BERNARDI Miss Baker®

malé kopisťové hnětače s pevnou díží

Charakteristika:

kompaktní stolní kopisťový hnětač s dvěma míchacíma nástroji
kapacita hnětače od 0,5 až 6 kg těsta
kompletní řada Miss Baker® zahrnuje 4 produkty: Miss Baker® Chef and Pro (díže na 10 litrů), Miss Baker® Chef XL a PRO XL (díže na 20 litrů)
vhodný pro přípravu produktů s vysokou hydratací, jako například těsta na pizzu, chlebů, focaccii, jemného pečiva, brioche, panettone atd.
pět rychlostí pohybu kopistí (od 35 do 65 taktů za minutu), řízeno frekvenčním měničem
vyjímatelná hnětací ramena
systém nouzového zastavení
dotykové ovládání
bezhlučný provoz
snadné čištění