stroje pro pekárny a cukrárny

Konečně opět na výstavě

Konečně opět na výstavě

Po dlouhé době jsme měli šanci opět navštívit veletrh, který souvisí s naším oborem. I když do poslední chvíle nebylo jasné jak nebo

více...

Technologie na výrobu sušenek

Technologie na výrobu sušenek
Společnost Janssen vyrábí rotační lisy na tvarování speciálních motivů (např: postaviček, vánočních motivů a výrobků s logem či nápisem...) z máslové, linecké, marcipánové hmoty nebo třeba z perníkového těsta.
více...

Nástup nové éry šlehačů – FERNETO

Nástup nové éry šlehačů – FERNETO
Ať se podíváte do jakékoliv cukrárenské výroby, všude najdete velice známý šlehač „ALBA“. Ovšem jedná se o starší kousky a pro většinu cukrářů je tento stroj již nedostatečný.
více...