stroje pro pekárny a cukrárny

• konstrukce z lakované oceli a plastu
• kotlík z nerezové oceli
• ochranný kryt kotlíku z plastu s průchodem

Kapacita linky:
6 000 ks/hod – kaiserky a ražené tvary
4 800 ks/hod – české housky a minibagety
3 600 ks/hod – rohlíky, pizza, placky

• kompaktní, elektrický gastronomický konvektomat
• na 5 plechů 400 x 600 mm
• konvektomat je vybaven řídícím počítačem na 80 programů a dotykovým displejem

• kryty vyrobeny z lakované oceli
• ramena stroje je možné zvednout, případně zcela odejmout
• horní přítlačná deska na jedné

• kompaktní, elektrická, horkovzdušná pec bez zapařování
• manuální ovládání
• na 4 plechy o rozměru 460 x 330 mm
• robustní konstrukce z nerez oceli,

• ocelová nosná konstrukce
• objem díže 130 l
• spirála a díže z nerez oceli s centrálním výstupkem uprostřed díže, který zaručuje intenzivnější a rovnoměrné míchání těsta

• robustní dvouřádkový rohlíkovací stroj v nerezovém provedení, bez použití pláten ke svinování
• délku výsledného výrobku je dále možné upravit přítlakem

• jednořádkový stroj na tvorbu volného pečiva, baget a vek
• plně funkční
• 2 svinovací stroje
• možnost úhlově natočit finální