stroje pro pekárny a cukrárny

IBIE 2019

V polovině září jsme měli možnost zúčastnit se mezinárodního veletrhu pro pekaře IBIE 2019 v Las Vegas.

Díky tomu, že jsme na výstavě nebyli poprvé, můžeme sledovat vývoj, kterým se ubírá pekařský obor na americkém kontinentu. Nazval bych to jednoduše – Evropa stále více dobývá Ameriku! Na výstavě převládaly výstavní expozice evropských špičkových firem, které viditelně více než dobře konkurují místním výrobcům pekařských technologií.

V průběhu let se mění i exponáty. Před několika lety měl návštěvník možnost vidět obrovské stroje, nebo části velkých linek chrlící desetitisíce až statisíce jednodruhových výrobků za hodinu. Letos byla výstava orientována spíše na univerzální zařízení menších rozměrů.

Jsme velmi rádi, že naši partneři, výrobci nejlepších pekařských strojů, které zastupujeme na českém trhu prokázali, že jsou úspěšní celosvětově. Někteří měli svoje velké samostatné stánky, jako například firmy CANOL, SANCASSIANO, HEUFT, BAKON, MINIPAN, a další jako SARTORI, MIMAC, IRTECH, JANSSEN, KRUMBEIN a jiní se prezentovali na stáncích svých partnerů.

Velmi příjemné bylo i společné setkání s majiteli českých pekáren, kteří na výstavu zavítali ale i se zástupci kvalitních českých výrobních firem, jako jsou LIBERECKÉ STROJÍRNY, kteří na americký kontinent úspěšně dodávají svoje zařízení a přijeli se setkat se svými zákazníky.

Potvrdilo se, že i v Americe je velký problém lidská síla. Najít zaměstnance, který bude pravidelně chodit do práce a bude mít chuť přijmout alespoň trochu zodpovědnosti za svoji činnost je asi problém celosvětový.

Na tuto situaci jsme alespoň částečně v naší firmě TEN ART STROJE našli řešení. A to vcelku překvapující. Je to zajímavá novinka, kterou velmi rádi brzy odtajníme a Vám všem předvedeme! Možná na Salimě 2020, možná i dříve!

Text: Tomáš Kočárek