+420 318 635 425

info@tenart.cz

IceCool icePower

šokery s patentovanými stropními výparníky

Charakteristika:

  • silné a rychlé mražení pečiva
  • izolace 150 mm
  • teplotní rozsah až -35 ° C
  • individuální design (na přání zákazníka)
  • pečivo si zachovává i po „zašokování“ veškerá aromata, která se následně při pečení uvolňují a zajišťují pečivu výbornou chuť
  • na rozdíl od jiných způsobů chlazení se při procesu šokového mrazení vytvářejí pouze miniaturní mikro krystaly ledu, které pečivo nepoškozují, což výrazně zvyšuje jeho trvanlivost
Výrobce: iceCool