Složení linky:
Dělička chleba Olympia 3000
- podtlaková dělička pro dělení pšeničných, žitnopšeničných a žitných těst s obsahem až 80 % vody
- odsunový dopravník I – odnímatelný pro snadné čištění
- individuální regulace rychlosti odsunového dopravníku I a II (odsunový dopravník II za příplatek) pomocí frekvenčního měniče
- ovládací panel Siemens s dotykovou obrazovkou a možností uložení programů a rychlostí dopravníku do paměti
- ovládací panel je umístěn na pravé straně stroje z pohledu pohybu těsta, na požádání a příplatek je možné ho umístit i doleva (nutné specifikovat při objednávce)
- jednoduchá výměna dělících pístů
- pohyb hlavního pístu a uzavíracího nože pomocí mechanických vaček
- tlak hlavního pístu a dráha jeho pohybu jsou regulovány pneumatickým zařízením
- tento způsob zpracování nepřetěžuje těsto, zajišťuje přesnou hmotnost dělených těstových kusů a nepoškozuje strukturu těsta
- k nadměrnému stlačování a poškozování těsta způsobenému nešetrným pohybem pístů (známému z běžných těstových děliček) u děličky GBT OLYMPIA nedochází
- systém automatického olejování uzavíracího nože, hlavního pístu a vymezovacích pístů
- díky pneumaticky řízené a nastavitelné stírací liště dělících pístů jsou nadělené těstové kusy přesně odsazeny na odsunový dopravník I
- odsunový dopravník I se může pohybovat doleva i doprava
- celé zařízení je mobilní na kolečkách
- násypka těsta je celá vyrobena ze speciálního plastu, který zabraňuje nalepování těsta
- opláštění stroje, konstrukce dopravníku a rozvaděč jsou vyrobeny z nerezové oceli
- elektrické vybavení: integrovaný rozvaděč s programovatelnou PLC řídicí jednotkou Siemens S7-300
Vykulovací stroj BOLA 3000
- vykulovací stroj vhodný pro pšeničné, žitnopšeničné a žitné těsto
- 2 vykulovací pásy umístěné proti sobě
- pás pohybující se ve směru vykulování má konstantní rychlost, rychlost druhého pásu je variabilně nastavitelná
- stroj je vybaven 2 samostatnými motory s převodovkou
- možnost nastavení výšky stroje a úhlu postavení vykulovacích pásů
- podstavec stroje je vyroben z nerezových čtvercových profilů a umístěn na 4 kolečkách s aretací
Vyvalovací stroj LR6 DW2 B1
- vyvalovací stroj vhodný pro pšeničné, žitnopšeničné a žitné těsto
- dva přítlačné válce:
- průměr válců: 100 mm
- s odnímatelným krytem
- umístěné nad vyvalovacím pásem
- otevření válců: 2 - 40 mm
- každý přítlačný válec nezávisle nastavitelný pomocí ručního kolečka, vybavený plastovými škrabkami
- pohon 230/400 V, 0,75 kW
- dovalovací síťka: délka cca 300 mm, odnímatelná pro snadné čištění
- vodící lišty a konstrukce z nerezové oceli
- stroj umístěn na konstrukci s nohami, mobilní, nastavitelný
- vyvalovací pás mírně stoupající (cca 6°)
- sběrné zásobníky umístěné ve spodní části stroje
