stroje pro pekárny a cukrárny

Ohlédnutí za seminářem BAKON

Poslední únorový týden jsme uspořádali u nás v Příbrami předváděcí akci na téma cukrářských strojů. Našim zákazníkům jsme představili holandskou firmu BAKON, se kterou jsme v loňském roce společně navázali spolupráci.

Na začátku semináře jsme krátce představili návštěvníkům společnost TEN ART STROJE a pak se již veškerá cukrářská akce odehrávala v showroomu. Naše cukrářská technoložka Zlata Otavová, technolog Ing. Martin Hanus a obchodní zástupce firmy BAKON pan Lennard de Ridder předvedli stroje a zařízení v praxi.

Návštěvníci tak mohli vidět jak fungují plničky, přečerpávací čerpadla, stroj na výrobu šlehačky, krájecí stroj na dorty, postřikovací stroje na glaze, čokoládu atd. či diskový postřik např. melanží.

V závěru celé akce jsme představili firmu BAKON. Tato moderní rodinná firma sídlí v Holandsku ve městě Goes a zaměstnává okolo čtyřiceti zaměstnanců, má vlastní předváděcí místnost a vlastní výrobní halu.

BAKON se soustředí i na robotizaci a vyrábí také roboty k dávkovačům se zubovým čerpadlem (drezírka). Obsluha dá vozík do tzv. parkovací pozice, robot si z vozíku vezme pečný plech a přenese jej pod stroj (zastoupí lidskou ruku). Následně vrátí plech s výrobky do vozíku a bere si další. Stačí tak měnit jen vozíky.

Společnost BAKON nabízí mnoho dalších strojů a zařízení, které v případě zájmu naleznete také na našich webových stránkách.

 

text: kfa®