stroje pro pekárny a cukrárny

Bake Off MISTRAL

horkovzdušné pece 

Charakteristika:

  • profesionální elektrická horkovzdušná pec se zapařováním ideální do menších provozů
  • na plechy o rozměru 400 x 600 mm
  • vhodná pro pečení čerstvého, zmraženého i předpečeného pečiva
  • pec je standardně vybavena řídícím počítačem na 80 programů a dotykovou obrazovkou, za příplatek může být vybavena LCD dotykovým displejem VISION s možností uložit až 250 programů
  • možnost uložení receptury pod jménem, u verze VISION pak možnost uložení receptury pod jménem a s obrázkem daného výrobku
  • zvolený program je možné rozdělit na 5 fází, u pecí vybavených displejem VISION je to až 10 fází
  • nerezová pečná komora vybavená LED svítidly
  • rohy pečné komory jsou zaoblené pro lepší čištění a cirkulaci vzduchu
  • držáky plechů vyrobeny z nerezových tyček pro lepší cirkulaci vzduchu, snazší vyjímání plechů a lepší čištění
  • robustní konstrukce z nerezové oceli
  • možnost levých nebo pravých dveří
  • dveře pece vyrobeny z dvojitého tvrzeného skla pro lepší tepelnou izolaci
  • v ceně pece je zahrnut automatický mycí systém
  • volitelné příslušenství: digestoř, podstavec, kynárna

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Váš telefon

Název společnosti

Dotaz nebo specifikace objednávky