stroje pro pekárny a cukrárny

Canol CANOL LINE

linky na tvarování jemného pečiva

Charakteristika:

  • automatická tvarovací linka na výrobu jemného pečiva
  • kontinuální zpracování listového, kynutého a plundrového těsta
  • linku je možno na zakázku doplnit dle přání zákazníka např. kalibračním zařízením, satelitní hlavou, šnekovou plničkou, překládacím zařízením, zařízením pro zvlhčování těsta, svinovacími válci, zařízením pro značení a dekoraci, zařízením pro posyp, odsazováním na plechy, kompletní linkou na přípravu listového těsta atd.
  • linka je schopna vyrobit záviny, veky, hřebeny, taštičky, rolky, buchtičky, šátečky, české koláče, mřížky, croissanty atd.
  • linka může být v délce: 5,5, 6,5, 7,5 a 8,5 m

Více o tomto zařízení naleznete níže v části “Popis”

Z instalací v roce 2018

Linka na tvarování jemného pečiva CANOL LINE

Standardní výbava:

  • dvojitá krájecí stanice
  • řezací hřídel s 6 rotačními disky ⌀ 94 mm
  • 3 válečky na těsto
  • zařízení pro odstraňování odřezaných okrajů těsta
  • pneumatická gilotina s elektronickou regulací řezu (od 10 do 999 mm), zdvih nože 80 mm
  • odkládací vozík na kolečkách pro další příslušenství
  • ovládací panel z nerez oceli s dotykovou obrazovkou SIEMENS a PLC SIEMENS
  • systém rychlého povolení pásu pro možnost vyčištění vnitřní strany pásu

 

Funkce linky:

  • 100 různých druhů programů
  • regulace rychlosti práce linky
  • programování kroku plničky/zpoždění krájení gilotiny
  • programování způsobu dávkování plničky - bodové/přerušované/kontinuální
  • programování zastavení při krájení nebo/a dávkování
  • autodiagnostika při poruše
  • komunikace v českém jazyce
  • kompletně z nerez oceli

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Váš telefon

Název společnosti

Dotaz nebo specifikace objednávky