stroje pro pekárny a cukrárny

Debag HELIOS

modulové etážové pece

Charakteristika:

  • samostatně vyhřívaná modulová, elektrická etážová pec s nastavením dolního a horního ohřevu
  • pec je k dispozici v moderním designu z nerez oceli nebo v černém provedení se zlatými ovládacími prvky „NOSTALGIE“
  • pečivo a chléb se peče přímo na kamenných deskách, které akumulují teplo a následně ho sálají na produkt, pečení je tedy velmi intenzivní ale klidné
  • výkonné nezávislé zapařování každé pece (etáže) prostřednictvím samostatného vyvíječe páry je řízeno pomocí automatického displeje s možností nastavení doby zapařování a nastavitelným množstvím páry
  • tepelně izolované sklo dveří garantuje udržení tepla v pečné komoře a zabraňuje úniku tepla z pece
  • pizza, pečivo a chléb pečené na kamenných deskách má nezaměnitelnou charakteristiku střídy a skvěle vypečenou kůrku
  • dveře pece jsou snadno demontovatelné (bez použití nástrojů) provedení NOSTALGIE a tím se velmi zjednodušuje čištění a servis pece
  • snadné čištění a velmi snadná obsluha
  • možnost umístění až 5 etáží na sebe
  • pec je možné doplnit širokou škálou kynáren, podstavců a digestoří dle potřeb zákazníka

Z instalací v roce 2018

Z instalací v roce 2020

 

Z testů v naší předváděcí pekárně:

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Váš telefon

Název společnosti

Dotaz nebo specifikace objednávky