stroje pro pekárny a cukrárny

Charakteristika:

• speciálně upravená díže – je vybavena kulatým středovým výběžkem, který zajišťuje intenzivnější míchání (spirála pracuje nejen vůči stěně díže ale i vůči středovému výběžku). Tím se zkracuje doba míchání a snižuje zahřátí těsta.
• dvě rychlosti míchání
• perfektně synchronizovaný pohyb spirály a díže tak, aby bylo možné míchat i malé množství těsta (5 % celkové kapacity díže)
• ovládání jednoduchým analogovým nebo digitálním displejem s dotykovou obrazovkou
• ve dne díže je otvor se zátkou, pro snadné vypouštění vody z díže při mytí
• tichý a klidný pohon s klínovými řemeny
• díže a části, které jsou v kontaktu s těstem jsou z nerez oceli
• bezpečnostní mřížka z nerez oceli
• stroj není třeba mazat
• na vysokých nohách
• kolečka pro snadný posun
• celý spodek stroje je uzavřen nerezovou deskou, aby se do stroje nedostali nečistoty nebo jakákoliv zvířata
• těsto není namáháno, díky výběžku v díži větší výtěžnost 
• škrabka díže za příplatek