Charakteristika:
- speciálně upravená díže – je vybavena kulatým středovým výběžkem, který zajišťuje intenzivnější míchání (spirála pracuje nejen vůči stěně díže ale i vůči středovému výběžku). Tím se zkracuje doba míchání a snižuje zahřátí těsta.
- dvě rychlosti míchání
- perfektně synchronizovaný pohyb spirály a díže tak, aby bylo možné míchat i malé množství těsta (5 % celkové kapacity díže)
- ovládání jednoduchým analogovým nebo digitálním displejem s dotykovou obrazovkou
- ve dne díže je otvor se zátkou, pro snadné vypouštění vody z díže při mytí
- tichý a klidný pohon s klínovými řemeny
- díže a části, které jsou v kontaktu s těstem jsou z nerez oceli
- bezpečnostní mřížka z nerez oceli
- stroj není třeba mazat
- na vysokých nohách
- kolečka pro snadný posun
- celý spodek stroje je uzavřen nerezovou deskou, aby se do stroje nedostali nečistoty nebo jakákoliv zvířata
- těsto není namáháno, díky výběžku v díži větší výtěžnost
- škrabka díže za příplatek
