stroje pro pekárny a cukrárny

Ferneto AEF

malé a střední spirálové hnětače s pevnou díží

Charakteristika:

  • robustní a spolehlivý stroj
  • k dispozici ve standardním nebo nerezovém provedení v modelu 12, 30, 50, 80 a 100 kg mouky
  • výborné provzdušnění těsta a absorpce vody

Více o tomto zařízení se dočtete níže v části “Popis”

Charakteristika:

  • speciálně upravená díže – je vybavena kulatým středovým výběžkem, který zajišťuje intenzivnější míchání (spirála pracuje nejen vůči stěně díže ale i vůči středovému výběžku). Tím se zkracuje doba míchání a snižuje zahřátí těsta.
  • dvě rychlosti míchání
  • perfektně synchronizovaný pohyb spirály a díže tak, aby bylo možné míchat i malé množství těsta (5 % celkové kapacity díže)
  • ovládání jednoduchým analogovým nebo digitálním displejem s dotykovou obrazovkou
  • ve dne díže je otvor se zátkou, pro snadné vypouštění vody z díže při mytí
  • tichý a klidný pohon s klínovými řemeny
  • díže a části, které jsou v kontaktu s těstem jsou z nerez oceli
  • bezpečnostní mřížka z nerez oceli
  • stroj není třeba mazat
  • na vysokých nohách
  • kolečka pro snadný posun
  • celý spodek stroje je uzavřen nerezovou deskou, aby se do stroje nedostali nečistoty nebo jakákoliv zvířata
  • těsto není namáháno, díky výběžku v díži větší výtěžnost 
  • škrabka díže za příplatek

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Váš telefon

Název společnosti

Dotaz nebo specifikace objednávky