jednospirálové hnětače s pojízdnou díží
Charakteristika:
- k dispozici v modelové řadě: 80 a 100 kg mouky
- výborné provzdušnění těsta a absorpce vody
- speciálně upravená díže tak, aby se zabránilo přehřívání těsta
- dvě perfektně synchronizované rychlosti: pohyb spirály a díže tak, aby bylo možné míchat malé množství mouky (5 % celkové kapacity díže)
Více o tomto zařízení se dočtete níže v části „Popis“