stroje pro pekárny a cukrárny

Fortuna PRIMUS PRO

kontinuální děličky 4 až 6 řad

Charakteristika:

  • k dispozici jako 4, 5 nebo 6ti řádek
  • hodinová kapacita až 8000 ks (v závislosti na počtu řádků)
  • standardní váhový rozsah – 30 až 100 g
  • díky unikátnímu výměnnému válci je možné zvětšit rozsah hmotnosti klonků až na 130g

Více o tomto zařízení naleznete níže v části “Popis”

Charakteristika:

  • pohonný systém a prostor pro těsto jsou zcela odděleny, díky tomu nedochází
  • násypka s předdělovacími válci se dá vysunout ven ze stroje a pohodlně vyčistit
  • snadná přístupnost všech částí děličky, ve kterých dochází ke zpracování těsta
  • bez olejování v prostoru dělení - velké ušetření nákladů oproti ostatním dělícím strojům
  • k usazování nečistot v místech, kde se nachází pohonný systém
  • konstrukce a opláštění stroje kompletně z nerezové oceli
  • ovládání děličky je plně elektronické a je vybaveno automatickým „Manažerem údržby“
  • dotyková obrazovka Touch screen
  • všechny části děličky, které přichází do kontaktu s těstem, jsou vyrobeny z nepřilnavých materiálů
  • jednoduchá montáž i demontáž zaručující snadnou údržbu

 

Šetrné zpracování těsta

  • předdělené těsto je velmi jemně vtlačeno do dělících komor, kde je následně zakrouženo do kuličky
  • mazání komor dělícího válce pomocí filců nasáknutých olejem – těsto se nelepí a dobře vypadává
  • možnost zpracování volných a vícezrnných těst i s přídavkem kvasu
  • možnost moučení klonků na vynášecím pásu

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Váš telefon

Název společnosti

Dotaz nebo specifikace objednávky