klimatizovaný chladící box
Charakteristika:
- klimatizovaný chladicí box určený pro uchovávání a zlepšení kvality předpečeného chleba a pečiva
- velká flexibilita – možnost uchování předpečených produktů i po několik týdnů s následným dopečením na prodejně
- systém řízení vlhkosti zabraňující vysychání produktů
- eliminace vzniku plísní díky integrovaným UV lampám
- celý proces je řízen inovativním softwarem, který řídí ventilátory proudění vzduchu v boxu
Více o tomto zařízení naleznete níže v části „Popis“
