Charakteristika:
- nádoba na čokoládu je vyhřívána vzduchem
- teplota čokolády (polevy) je kontrolována termostatem
- nádoba na čokoládu s mechanickým čeřením
- ventilátor pro ofuk čokolády
- průhledný kryt potahovačky z polykarbonátu, vyhřívaný horkým vzduchem
- odnímatelný dopravník s drátěným pásem z nerez oceli, oklepávacím válečkem, čistícím válečkem
- sada příslušenství pro potahování výrobků pouze zespoda
- nastavitelná rychlost pohybu pásu 0, 15 – 1,5 m/min
CHLADÍCÍ TUNEL TR/25
Charakteristika:
- konstrukce z nerez oceli s vnitřními kryty z hliníku, polyuretanovými izolačními deskami a vnějším opláštěním z termoplastu
- šířka pásu: 25 cm
- délka chladící zóny - dle typu výroby
- celková délka tunelu - dle typu výroby
- nastavitelná rychlost pohybu pásu 0, 15 – 1,5 m/min
