Charakteristika:
- stroj je opláštěn panely z nerezové oceli, které se dají jednoduše odejmout, a tím lze lehce vyčistit vnitřek zařízení během několika minut
- možnost dodání stroje ve verzi „Standard“ – manuální ovládání bez programů nebo ve verzi „Automatic“ - dotyková obrazovka s počítačem s 30 programy
- pro snadnou manipulaci je stroj vybaven kolečky
Skulovací část:
- napodobuje pohyb pekařovy ruky
- plynule nastavitelná rychlost skulování pomocí potenciometru
- možnost nastavení výkyvu excentru ve třech polohách oproti skulovací dráze a tím měnit intenzitu skulování
- délka skulování 2000 mm
Vyvalovací systém s přítlačnou deskou:
- 2 nastavitelné přítlačné válce, které zploští skulený klonek
- plynule nastavitelná rychlost vyvalování pomocí potenciometru
- délka vyvalování je 1500 mm
- jednoduše nastavitelný tvar chlebu oddalováním nebo přibližováním válců a přítlačné desky (tu je možné nastavovat nezávisle na obou koncích)
- délka chleba do 450 mm
