stroje pro pekárny a cukrárny

UNIVERSAL RULA C

stroj na koulení a válení chlebových těst

Charakteristika:

  • stroj skuluje chlebové těsto excentrickým, krouživým pohybem přítlačného talíře v kruhové vaně a tím ho nejen tvaruje ale zároveň propracovává
  • maximální hodinová kapacita: 850 ks
  • je vhodný i pro volná těsta s vyšším obsahem žitné mouky

Více o tomto zařízení naleznete níže v části “Popis”

Charakteristika:

  • stroj je opláštěn panely z nerezové oceli, které se dají jednoduše odejmout, a tím lze lehce vyčistit vnitřek zařízení během několika minut
  • možnost dodání stroje ve verzi „Standard“ – manuální ovládání bez programů nebo ve verzi „Automatic“ - dotyková obrazovka s počítačem s 30 programy
  • pro snadnou manipulaci je stroj vybaven kolečky

 

Skulovací část:

  • napodobuje pohyb pekařovy ruky
  • plynule nastavitelná rychlost skulování pomocí potenciometru
  • možnost nastavení výkyvu excentru ve třech polohách oproti skulovací dráze a tím měnit intenzitu skulování
  • délka skulování 2000 mm

 

Vyvalovací systém s přítlačnou deskou:

  • 2 nastavitelné přítlačné válce, které zploští skulený klonek
  • plynule nastavitelná rychlost vyvalování pomocí potenciometru
  • délka vyvalování je 1500 mm
  • jednoduše nastavitelný tvar chlebu oddalováním nebo přibližováním válců a přítlačné desky (tu je možné nastavovat nezávisle na obou koncích)
  • délka chleba do 450 mm

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Váš telefon

Název společnosti

Dotaz nebo specifikace objednávky