Sottoriva LYRA MAX

průmyslový automatický dělící stroj

Charakteristika:

dvouřádková dělička z nerezové oceli
zcela bez olejování
speciálně navržená pro precizní výrobu vyžadující vysokou přesnost vážení a tvaru
násypka s teflonovým povrchem a hvězdicovým systémem pro předdělení těsta
vnitřní a vnější zaprašovací systémy
dělení a skulování rozděleno na 2 části – po nadělení v pístech jsou klonky přesunuty do skulovacího bubnu pro perfektní zakroužení
minimální stresování těsta během dělení a zakružování
digitální ovládací panel Touch screen s možností uložit až 50 receptur
umístěno na kolečkách
velmi snadné a rychlé čištění stroje
sety na skulování mají rozsah 20 – 70 gr., 30 – 115 gr., 80 – 200 gr.