Backtechnik ROUNDER 3000 “TUNEL”

zařízení na vykulování chleba

Charakteristika:

• stroj na vykulování chlebových těst prostřednictvím dvou protiběžných pásů ve tvaru písmene V
• válcové zařízení pro zaprašování moukou
• Filcový pás vhodný pro žitné těsto
• možnost nastavení vzdálenosti a sklonu vykulovacích pásů
• pásy je možné nastavit tak, aby vytvořily tunel
• každý pás má svůj vlastní převodový motor SEW
• rychlost pravého pásu je řízena frekvenčním měničem, pás se pohybuje pomaleji opačným směrem, než je směr vykulování
• levý pás se pohybuje rychleji ve směru vykulování
• nosná konstrukce z nerezové oceli
• výška a sklon celého vykulovače je nastavitelný
• možnost volitelného příslušenství: zařízení pro rychlé uvolnění pásů, nerezové zásobníky na odpadávající mouku